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Powerballs aus Nüssen
Einfach & schnell zubereitet:
Der gesunde Power-Snack
Zutaten:
1 Tasse gemischte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse)
1/2 Tasse entkernte Datteln
2 Esslöffel Kokosöl
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optionale Toppings: Kokosraspeln, gehackte Nüsse, Kakaopulver
Zubereitung:
- Die gemischten Nüsse in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zerkleinern, bis sie grob gehackt sind. Die Konsistenz sollte nicht zu fein sein, damit noch etwas Textur erhalten bleibt.
- Fügen Sie die entkernten Datteln, Kokosöl, Honig oder Ahornsirup, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz hinzu. Mischen Sie alles gut, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Wenn die Mischung zu trocken ist, können Sie nach Bedarf noch etwas Kokosöl oder Wasser hinzufügen.
- Formen Sie mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung. Wenn Sie möchten, können Sie die Powerballs anschließend in Kokosraspeln, gehackten Nüssen oder Kakaopulver rollen, um sie zu dekorieren.
- Legen Sie die Powerballs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
- Nach dem Kühlen sind die Powerballs bereit zum Genießen! Sie können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Diese Powerballs aus Nüssen sind eine köstliche und nahrhafte Snackoption. Sie sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen aus den Nüssen und Datteln. Sie können je nach Geschmack verschiedene Nüsse oder zusätzliche Zutaten wie Chiasamen, Leinsamen oder Kokosflocken hinzufügen, um die Powerballs anzupassen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!