Ihr Feinkostspezialist für Käse & Nüsse auf dem Wochenmarkt in Bückeburg & Hameln: zentrale@steinlage.nrw
F.A.Q.
Du findest die Antwort auf deine Frage nicht?
Meld dich gern direkt bei uns.
Kann ich auch Besonderes bei euch bestellen?
Aber klar, wir bestellen gern saisonales oder auch Sonderwünsche. Beispielsweise wird der Tête de Moine nicht so regelmäßig nachgefragt, sodass wir ihn nicht immer dabei haben. Wenn du ihn dir wünschst, bestellen wir gern für dich.
Kann ich mir die gemischten Nüsse selbst zusammenstellen?
Nüsse können individuell gemischt werden, je nach Deinen Vorlieben.
Welche Käsearten habt ihr?
Wir haben Kuh- Schaf- und Ziegenkäse im Angebot. Und davon jeweils Hart- Schnitt- und Weichkäse. Zusätzlich bekommst du bei uns auch viele Frischkäsevariationen. Über 400 verschiedene Sorten – für jeden Geschmack.
Gibt es auch veganen Käse?
Leider ist die Nachfrage nach veganem Käse nicht so hoch, als dass wir ihn auf Dauer anbieten könnten. Doch auch hier gilt: Wenn du es dir wünschst, besorgen wir es dir gern, allerdings liegt die dann die Abnahmemenge immer bei einem ganzen Karton.
Habt ihr einen Hofladen in Rietberg?
Zurzeit haben wir leider keine Einkaufsmöglichkeit bei uns in Rietberg, da wir ausschließlich über den Wochenmarkt verkaufen. Sollte sich daran etwas ändern, erfährst du es natürlich hier oder du meldest dich für unseren Newsletter an.
Gibt es laktosefreien Käse bei euch?
Bergkäse, der mindestens 3 Monate gereift sind, sind von Natur aus laktosefrei. Bei diesem hat sich die Laktose von Natur aus abgebaut. Auch haben wir Weichkäse, der laktosefrei hergestellt wird.
Darf ich Käse bei euch probieren?
Sehr gern sogar! Wir wollen, dass dich der Käse überzeugt.
Darf ich meine eigene Käse-Box mitbringen?
Ja, das ist möglich. Stell sie zum befüllen einfach oben auf die Theke. Wir legen dir aus hygienischen Gründen eines unserer Frischhaltetücher in deine Box und legen den Käse dann darauf.
Habt ihr Mehrweg-Behälter vor Ort?
Ja, für verschiedene Produkte haben wir verschiedene Behältnisse. Es gibt beispielsweise Weck-Gläser für Frischkäse und Nüsse.
Kann ich auch vor Ort verspeisen?
Wir haben keinen Frühstücksplatz an unserem Stand, doch ist es natürlich dir überlassen, wann und wo du deine Leckereisen verspeisen möchtest.
Wie lagere ich den Käse richtig?
Käse ist ein Naturprodukt, das auch nach dem Kauf noch weiter reift. Bei richtiger Lagerung ist dieses hochwertige Lebensmittel recht lange haltbar.
Käse mag es kühl, dunkel und trocken.
Alles Käsesorten sollten möglichst kühl, dunkel und bei geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden. Hart- Schnitt- und Weichkäse gehört in die untere Etage des Kühlschranks, Frischkäse fühlt sich in der 0°-Zone des Kühlschranks am wohlsten.
Generell empfehlen wir der Schnitt und Weichkäse in unserem Käsepapier im Kühlschrank aufzubewahren. Das Käsepapier ist speziell für die Lagerung dieser Sorten entwickelt worden. Gerne geben wir Ihnen auch zusätzlich noch einen Bogen mit.